Erboristeria

A chi svolge o vuole svolgere attività di Erborista

L’erborista è un esperto in droghe vegetali, un tecnico in grado di riconoscere, raccogliere, trasformare, miscelare e vendere piante officinali e loro derivati.

L’erborista, oltre che il farmacista, è quindi colui che ha competenze relative alle preparazioni estemporanee ad uso alimentare, destinate al singolo cliente, vendute sfuse e non preconfezionate e costituite da piante da sole o in miscela, anche sotto forma di estratti secchi o liquidi.

Un esercizio di erboristeria è dunque come un esercizio commerciale per la vendita di prodotti alimentari e/o non alimentari, e quindi lo svolgimento dell’attività è soggetta agli stessi adempimenti previsti per il commercio.

Nel caso in cui l’attività sia limitata al commercio di soli prodotti preconfezionati con l’esclusione quindi di miscelazione e preparazione di erbe, tisane o derivati, sarà necessario possedere gli stessi requisiti previsti per il commercio; nel caso siano effettuate anche operazioni di coltivazione, raccolta, trasformazione, miscelazione di prodotti erboristici è richiesto anche il possesso, da parte del titolare o di chi esegue tali operazioni, di adeguato titolo di studio.

In caso di vendita al dettaglio
Fare riferimento al procedimento “Commercio al dettaglio in esercizio di vicinato”

In caso di vendita con forme speciali
Fare riferimento ai procedimenti:
“Forme speciali di vendita al dettaglio – Distributori automatici”
“Forme speciali di vendita al dettaglio – Domicilio consumatore”
“Forme speciali di vendita al dettaglio – Sistemi di comunicazione”
“Forme speciali di vendita al dettaglio – Spacci interni”

In caso di vendita su area pubblica
Fare riferimento al procedimento “Commercio su area pubblica”

In caso di vendita in media e/o grande struttura
Fare riferimento al procedimento “Media e/o grande struttura di vendita”

In caso di vendita con commercio all’ingrosso
Fare riferimento al procedimento “Commercio all’ingrosso”

L'autorizzazione/abilitazione necessaria per l'apertura e l'esercizio dell'attività di erboristeria, secondo la tipologia di vendita prescelta.